И-МНЕ

Многие предпочитают этот арахис за то, что он очень сладкий, особенно, при замачивании. Однако, в отличие от крупного отборного китайского арахиса в нём попадаются не очень качественные зёрна. К счастью, их легко отличить.

Замоченный арахис - это обалденное блюдо!! Кто-то любит замоченный 2 часа, а кто-то на 8. Он слегка меняет вкусовые оттенки. А какой любите Вы?

Кстати, можно проращивать арахис. Но как правило, это делают не для еды, а для проверки на "живость". Инструкция по проращиванию здесь.