Свежие ядрышки абрикосовых косточек, очищенные от скорлупы.
Своеобразный деликатес. Сладкий вкус абрикосовых косточек сильно напоминают миндаль, что неудивительно, они же родственники.
Те кто впервые столкнулся с ними, не может их отличить. Размоченные абрикосовые косточки такие же вкусные и питательные, как и миндаль. И может быть даже и не имеет смысла увлекаться миндалем, когда есть более естественный для наших краев поставщик полезных элементов и белков - абрикосовая косточка.
Очень питательны и полезны при употреблении в виде молока.Для этого ядра замочить на 10-12 часов,затем измельчить в кофемолке.Залить очищенной водой и процедить от жмыха.Молоко вкуса восторг!