И-МНЕ

Не так давно в нашем московском офисе появилась мукомолка - такая машинка, которая мелет зерно в муку. Ну, хоть она и не похожа на мельницу, но всё равно очень красивая, изящная и деревянная. Внутри у неё 2 каменных жернова, которые и перетирают зерно в муку, работая от электрического привода. На ней можно молоть пшеницу, рожь, овёс, ячмень (с отрубями), гречку, горох, нут... Но нельзя молоть то, в чём много масла - лён, семечки, орехи.

Теперь Вы можете заказать у нас свежайшую цельнозерновую муку, а ещё лучше приезжайте к нам, чтобы посмотреть, как она получается и получить её ещё тёпленькой (на выходе из жерновов она чуть теплая, около 30 градусов :)).

Мукомолка позволяет варьировать помол: от 1 до 9. 1 - самый мелкий - в "труху", как покупная мука, только обойная (с оболочкой, свежая и сырая/живая), а 9 - самый грубый, практически зерно пополам.

Из муки можно печь, а можно делать на её основе и что-то сыроедческое. Мы, например, делаем пшеничные моно-лепёшки.