Паштет из "лосося" - 100% live&vegan!!

"Лососевым" он в шутку назван за цвет, ну и немного за вкус - несыроедные гости на моем дне рождения единогласно выдвигали версию о рыбах, пытаясь угадать ингридиенты. Однако, рыбы там нет даже близко. Только одно удовольствие от вкуса разве что.

Состав: семечки подсолнечника и морковный жмых (примерно в соотношении 1:1), петрушка, чеснок, соль, подсолнечное масло холодного отжима.

Смешать в блендере или провернуть через мясорубку.

Получившуюся массу можно намазывать на хлебцы или даже закатывать в роллы. 

паштет из лосося в мискепаштет из лосося в роллах

 

 

 

 

 

 

 

 

Автор названия и модификации рецепта: Надежда Семёнова. Благодарность и авторство базового рецепта - Иванов. и ещё., источник рецепта от меня за вдохновение! Спасибо! )

Где искать недостающие ингридиенты? В ближайшем к вам филиале "И-МНЕ". Заказывайте почтой, курьером или приезжайте к нам в гости - выбирайте, пробуйте, спрашивайте.

Комментарии

Немного усовершенствовала рецепт :)

Морковный жмых получается слишком сухой, поэтому приходится добавлять туда воды, но если не выпивать весь морковный сок, а добавить полстакана в паштет вместо воды - получается гораздо вкуснее. Еще, кроме петрушки, добавляю туда еще и укроп - паштет от этого только выигрывает. А когда закручиваю роллы - обязательно добавляю в в ролл - тонкую полосочку свежего огурчика и перо зеленого лука. Тогда этот чудо-рецепт становится просто сказочным!

P.s. Когда у меня закончился дома чеснок - добавила в паштет вместо чеснока - имбирь (свежий корень)... Суши-бары отдыхают!

Приятного аппетита!

:)

:)