И-МНЕ

Как приятно зимой заварить чашечку ароматного чая, добавив несколько высушеных плодов боярышника! Чай приобретает мягкий аромат, а ваш организм преобретает все те полезные вещества, которые содержит в себе боярышник:

• Комплекс биологически активных веществ — тритерпеновых кислот (олеановой, урсоловой и кратеговой), из которых наи­большую ценность представляет кратеговая, положительно влияющая на деятельность сердца и кровообращение.
• Холин и ацетилхолин, кверцетин, дубильные вещества, фитостерины, винную и лимонную кислоты, витамины А, С, Р.
• Плоды содержат от 4 до 11% сахара, в основном фруктозы, так что их можно есть и при диабете.

Хранить сушеные плоды боярышника желательно в дышащей упаковке, например, в матерчатом мешочке.