И-МНЕ

Недавно впервые попробовала зелёную гречку. Ниже опишу свои впечатления.

Проращивание.
Растёт очень хорошо. Буквально на следующий день уже проклюнулись первые росточки. Это очень хорошо. Но долго в пророщенном состоянии она не лежит, сгнила где-то через три дня. Вывод: проращивать нужно понемногу и сразу съедать.

Сравнение с магазинной гречкой.
По цвету отличается очень сильно. Зелёная она действительно зелёная, светло-зелёная, если быть точной. Магазинная максимум светло-коричневая. То есть той или иной степени термической обработки. Вывод: нужен натурпродукт, выбирайте зелёную гречку.

Вкусовые качества
Жевать магазинную гречку очень сложно. Если вообще рискнёте. Зелёная жуётся просто даже в непророщенном состоянии. А в пророщенном просто песня. Хотя машу пророщенному, конечно проигрывает по мягкости.

Для чистоты эксперимента я её сварила и сравнила со сваренной из магазина. Из магазина менее маслянистая и более привычная на вкус. Зелёная - очень масляная за счёт этого тает во рту. Вывод: нужна сухая гречка, лучше ешьте магазинную варёную. Нужна маслянистая и тающая во рту - зелёная гречка для вас.

Вот такие первые впечатления. Буду рада комментариям и вашим впечатлениям.

С уважением, Екатерина
Филиал И-МНЕ в Северске